Tosta de jamón y tomate

Preparamos unas deliciosas y muy sabrosas tostas de jamón y tomate con una receta muy sencilla y fácil de realizar. Para ponernos con ella necesitaremos los siguientes ingredientes:

• Jamón ibérico
• Tomate
• Cebolla
• Vino blanco
• Queso para gratinar
• Pan

Empezaremos a elaborar estas exquisitas tostas de jamón y tomate preparando todo lo necesario. En primer lugar cortaremos la cebolla en juliana para echarla en una sartén, donde la pocharemos, durante aproximadamente una hora a fuego lento. A mitad cocción debemos verter sobre la cebolla un vaso pequeño de vino blanco. Mientras dejamos pochándose la cebolla, cortaremos unas rebanadas de pan que introduciremos en el horno para tostarlas y cortaremos en rodajas el tomate.

Cuando el pan esté listo lo sacaremos del horno al igual que retiraremos del fuego la cebolla, para a continuación, colocarla sobre las rebanadas. Una vez hecho esto, pondremos sobre la cebolla las rodajas de tomate y sobre ellas el queso para gratinar. Las tostas con sus ingredientes las introduciremos el horno y sólo quedará esperar que gratine el queso. Con esta sencilla receta sin muchas complicaciones, tendremos listas unas deliciosas tostas de jamón ibérico y tomate.